今年も丹波の黒豆の枝豆のシーズンになりました。

いつもの丹波篠山のおいし～い野菜畑RedBeansから届いたのはこんな奴↓

例年にもまして　はちきれんばかりの大きさです！



RedBeansさんのホームページによると
「《お届け日のご指定によって、黒枝豆の成熟度が違うんです》
黒枝豆ツウのお客さんは、ぜひぜひ10月20日以降を
商品到着日にご指定くださいませ！
その頃にはサヤが熟して黒みが増しているのですが
コクと甘み、香ばしさもそれに比例してすごい！
これぞ黒枝豆！といったお味を楽しんでいただけますよ♪」とのこと。
この言葉にのせられて　今年は１０月２０日過ぎの発送を希望。

ゆであがった豆はほとんど黒豆^◇^

ほほえみ歯科医院のスタッフには　ほくほくの豆のファンがいるので　これはうけるかも！

黒枝豆の黒い甘皮にはアントシアニンが豊富なはず。
普通の枝豆に加えて　血液サラサラ効果や美肌効果・肌荒れ予防効果・老化防止・アンチエイジング効果などが期待できそうです。


来年はもっとぎりぎりを狙ってみようかな^◇^

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