寝坊した長男を学校に連れて行ったついでに　ちょっと遠回りして高宮へ行ってきました。
目的地はファットリア ダ コジモ。ガトーピレネーのお店です。
朝の8時から開いてるところがうれしい。


外観は↑こんな感じ。真っ白です。
そして店内も真っ白。

ラインナップはいたってシンプル。
ガトーピレネーと　端切れそしてラスク風のカリカリ。
他にもあるのかもしれないけど　行った時はこれだけでした。
店内のセラーには巨大な竹輪状態のガトーピレネーが3本かかっていました。

メインのガトーピレネーの包装は↓こんな感じ。



中はこうなっています。


形が完全な円でない所が手焼きの味わい。
厚み4cmで1260円也。
お味はと言いますと　後から上品な甘みがやってくる感じ。

こちらはそのカリカリ


しっとり感がない分だけ甘みが増しています。

添付されてたカードもご紹介しときますね。





また機会があったら　足をのばしてみたい店です。

fattoria da Cosimo
福岡県福岡市高宮4-14-6
092-523-5262
8:00 – 18:00

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